Tumis bawang putih,cabe kering, dan jahe hingga harum, tambahkan gula batu, masak hingga gula batu cair

Potong2 samcan yang sudah direbus, lalu beri garam dan dark soy sauce. Marinate kurleb 2 jam. Sesudah 2 jam, masukkan ke tumisan bawang putih tumis hingga sisi2 samcan kecoklatan. Tambahkan arak masak tumis rata, lalu beri secukupnya kecap asin dan saus tiram, aduk rata

Masukkan air, dan jamur shitake, beri dark soy sauce, didihkan kurleb 20 menit tes rasa, jika kurang asin tambahkam garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Jika samcan sudah empuk tambahkan telur rebus, masak kurleb 5 menit. Matikan api

Pindahkan ke mangkok atau wadah lain

Babi hong siap disantap 🤤😍👍