Spaghetti Bolognese (Homemade Sauce)

Name: Spaghetti Bolognese (Homemade Sauce)
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging sapi giling; 1 bungkus spaghetti (aku pakai San Remo); 4 buah tomat; 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar; 2 siung bawang putih, cincang halus; 6 sdm saos tomat; 1 buah wortel, potong dadu kecil; Secukupnya garam; Secukupnya lada hitam; Secukupnya oregano; Secukupnya kaldu jamur

Amanda Zevannya @amandazevannya

Sebenernya niatnya masak yg simple karena aku mau pergi belanja hampers Lebaran buat karyawan. Seingetku aku punya saus bolognese instan. Pas liat, eh ternyata udah expired. Tapi daging cincang udah didefrost. Yaudah deh cari resep saus bolognese homemade, clinggg~ gampang juga ternyata. Blessing in disguise! Jadi bisa bikin saus bolognese deh. ⭐️🎉

Lebih banyak

Spaghetti Bolognese (Homemade Sauce)

Amanda Zevannya @amandazevannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

350 gramdaging sapi giling
1 bungkusspaghetti (aku pakai San Remo)
4 buahtomat
1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
2 siungbawang putih, cincang halus
6 sdmsaos tomat
1 buahwortel, potong dadu kecil
Secukupnyagaram
Secukupnyalada hitam
Secukupnyaoregano
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Keset tipis kulit tomat. Rebus tomat hingga kulitnya mulai keriput dan terkelupas.
2

Blender kasar tomat. Jangan sampai terlalu halus.
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4

Masukkan wortel. Masukkan daging giling.
Aduk sampai daging mulai berubah warna.
5

Masukkan tomat blender dan saos tomat. Boleh tambahan saus sambal jika suka. Aduk rata.
6

Bumbui dengan garam, lada hitam, kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.
7

Rebus spaghetti hingga al dente. Tiriskan. Sajikan dengan saus bolognese.