દહીં પરાઠાં (Dahi Paratha Recipe In Gujarati)

Name: દહીં પરાઠાં (Dahi Paratha Recipe In Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ સહેજ ખાટું દહીં; 1 કપ છીણેલું પનીર; 1 કપ બાફેલા બટેકા નું છીણ; 1/2 ચમચી હળદર; 1 મોટી ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી આમચુર પાવ્ડર; 1 નાની ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ધાણાજીરુ પાવ્ડર; 1/2 ચમચી શેકેલા જીરા નો પાવ્ડર; 1/2 નાની ચમચી અજમો; 1 ચમચી કસુરી મેથી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર; ઘઉં ના લોટ ની કણક - પરાઠા માટે

Twisha Mankad @twisha_mankad23

#AM4

વધુ વાંચો

દહીં પરાઠાં (Dahi Paratha Recipe In Gujarati)

Twisha Mankad @twisha_mankad23

સાચવેલ

ઘટકો

2 વ્યક્તિ

1 કપસહેજ ખાટું દહીં
1 કપછીણેલું પનીર
1 કપબાફેલા બટેકા નું છીણ
1/2 ચમચીહળદર
1 મોટી ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીઆમચુર પાવ્ડર
1 નાની ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીધાણાજીરુ પાવ્ડર
1/2 ચમચીશેકેલા જીરા નો પાવ્ડર
1/2 નાની ચમચીઅજમો
1 ચમચીકસુરી મેથી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 ચમચીસમારેલી કોથમીર
ઘઉં ના લોટ ની કણક - પરાઠા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ 1 કપડાં માં દહીં લઇ એનું પાણી નિતારી લો અને 5 કલાક માટે ફ્રીજ માં મુકો જેથી તે વધારે ખાટું ના થાય.
2

પછી 1 વાટકા માં એ જ દહીં, પનીર, બાફેલા બટેકા નું છીણ અને ઉપર મુજબ ના બધા જ મસાલા ઉમેરી ને ચમચી થી બરાબર મિક્સ કરી ને ગોળા વાળી લો.
3

હવે પરાઠાં ને વણી ને એમાં ગોળો મૂકી ફરી થી લુઓ કરી ને થોડા જાડા પરાઠાં વણી લો અને તેલ થી શેકી લો.
4

આ પરોઠા ને સર્વ કરો.