Sop Sum-Sum Tulang Sapi

Name: Sop Sum-Sum Tulang Sapi
Yield: 4-5orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang kaki sapi; 3 Siung Bawang Putih Cincang; Secukupnya Cengkeh, Kayu Manis, Bunga Lawang; Secukupnya Kaldu Bubuk Rasa Sapi (Saya Pakai Royco); Daun Bawang/seledri; Bawang goreng; 4 Siung bawang Marah; 3 Siung bawang putih; 1 Sdt lada butiran; 1 ruas jari jahe; Secukupnya garam

Putrideew @Putrideew

Bandar Lampung

Sebuah hidangan favorit keluarga

Lebih banyak

Sop Sum-Sum Tulang Sapi

Putrideew @Putrideew

Bandar Lampung

Sebuah hidangan favorit keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5orang

Tulang kaki sapi
3 SiungBawang Putih Cincang
SecukupnyaCengkeh, Kayu Manis, Bunga Lawang
SecukupnyaKaldu Bubuk Rasa Sapi (Saya Pakai Royco)
Pelengkap
Daun Bawang/seledri
Bawang goreng
Bumbu Halus
4 Siungbawang Marah
3 Siungbawang putih
1 Sdtlada butiran
1 ruas jarijahe
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tulang sapi, lalu didihkan air secukupnya. Kemudian masukkan tulang sapi, tambahkan bawang putih cincang, rebus sampai kaldunya keluar & daging yg menempel pada daging empuk.
2

Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan kedalam panci rebusan tulang, beserta cengkeh, bunga lawang & kayu manis.
3

Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
4

Jika daging yg menempel pada tulang sudah empuk tandanya sudah matang dan siap untuk disantap.
5

Hidangkan bersama pelengkap.
Saya biasanya tambahkan sampel kecap agar lebih mantap.