Gule Lobster

Name: Gule Lobster
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lobster; 2 bh kentang uk besar; 1 batang sereh; 1/2 ujung jari lengkuas; 1 tangkai daun kari; 1-1/2 gelas santan kental; 1/2 sdt garam; secukupnya Penyedap; 4 siung bawang merah; 2 siung bawah putih; 7 bh cabe rawit; 1/2 ruas lawang hitam; 1/2 sdt lada; 3 bh cabe merah; 1/2 ruas kunyit hidup; 1/2 ujung jari jahe

Icha Arnis @icharniss

Aceh

Alhamdulillah rezeki #Ramadhan, diberi lobster sama temannya mamaku yg masih fresh. Langsung deh aku olah utk lauk berbuka puasa🤗

Lebih banyak

Gule Lobster

Icha Arnis @icharniss

Aceh

Alhamdulillah rezeki #Ramadhan, diberi lobster sama temannya mamaku yg masih fresh. Langsung deh aku olah utk lauk berbuka puasa🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

2 ekorlobster
2 bhkentang uk besar
1 batangsereh
1/2 ujung jarilengkuas
1 tangkaidaun kari
1-1/2 gelassantan kental
1/2 sdtgaram
secukupnyaPenyedap
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawah putih
7 bhcabe rawit
1/2 ruaslawang hitam
1/2 sdtlada
3 bhcabe merah
1/2 ruaskunyit hidup
1/2 ujung jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan lobster, cuci sampai bersih. Belah tengah di badan lobster, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2

Haluskan semua bahan bumbu, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu dalam minyak. Masukkan sereh dan bahan bahan lainnya, tumis hingga harum.
3

Setelah harum, masukkan santan. Aduk hingga merata. Dan masukkan lobster. Beri garam dan penyedap secukupnya. Kemudian aduk merata.
4

Santannya terus di aduk agar tidak pecah dan sampai mendidih. Setelah matang, sisihkan dalam mangkok. Siap santap disaat berbuka puasa🤗