Choco banana cake

Name: Choco banana cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr DCC (cincang kasar); 80 gr mentega/butter; 125 gr gula pasir; 2 bh telur (kocok lepas); 300 gr pisang matang (pisang raja/cavendish) dilumatkan; 1 sdt perasa vanila; 100 gr tepung segitiga; 20 gr coklat bubuk; 1 sdt baking powder (BPDA); 1/2 sdt garam

Shandra Tan @shandratan

Bali

Tipikal cake basah yang lembab dan lembut. Tekstur mirip brownies tapi lebih lembab

Lebih banyak

Choco banana cake

Shandra Tan @shandratan

Bali

Tipikal cake basah yang lembab dan lembut. Tekstur mirip brownies tapi lebih lembab

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
150 grDCC (cincang kasar)
80 grmentega/butter
125 grgula pasir
Bahan B:
2 bhtelur (kocok lepas)
300 grpisang matang (pisang raja/cavendish) dilumatkan
1 sdtperasa vanila
Bahan kering :
100 grtepung segitiga
20 grcoklat bubuk
1 sdtbaking powder (BPDA)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumatkan pisang yg sudah matang. Sisihkan. Kocok lepas telur. Campur semua bahan kering dan disaring.
2

Lelehkan semua bahan A sampai tercampur (jangan sampai mendidih)bila gula blm mencair tdk apa2. Biarkan agak dingin.
3

Lalu tambahkan telur kocok dan perasa vanilla. Aduk dgn whisk. Setelah tercampur, ambil pisang lumat dan aduk rata. Terakhir masukkan bahan B bertahap. Aduk balik.
4

Masukkan ke loyang dan oven 180° selama 30 menit (sesuaikan oven masing2). Tes tusuk utk memastikan
5