Potong bawang putih dan jahe.
Potong potong ayam menjadi kecil dan cuci bersih.

Goreng ayam menggunakan tepung sajiku hingga masak.

Lelehkan mentega dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan air 100ml lalu masukan saos tomat saos tiram saos sambal kecap dan lada aduk rata serta masukan ayam yang sudah digoreng tadi.

Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan