51. Bolu Pisang Lembut (Brown Sugar)

Name: 51. Bolu Pisang Lembut (Brown Sugar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Pisang Matang; 3 butir Telur; 120 gram Gula Palem / Brown Sugar; 1/2 sdt Emulsifier; 175 gram Terigu; 1 sachet Susu Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 1 sdt Bumbu Spikulas/spiku/spekulas/speculaas; 1/2 sdt Vanilla; 125 gram Butter (boleh margarine); Secukupnya Topping aku pakai Keju dan sliced Almond

AndiNaoMey @andinaomey

Lombok, Indonesia

Ini Bolu Pisang ya, beda sama Banana Bread yang pernah aku posting. Ini cake versi lembut, ga terlalu padat. Masih favorit aku juga sih.. 😃

#PejuangGoldenApron3

Ini Bolu Pisang ya, beda sama Banana Bread yang pernah aku posting. Ini cake versi lembut, ga terlalu padat. Masih favorit aku juga sih.. 😃

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

51. Bolu Pisang Lembut (Brown Sugar)

AndiNaoMey @andinaomey

Lombok, Indonesia

Ini Bolu Pisang ya, beda sama Banana Bread yang pernah aku posting. Ini cake versi lembut, ga terlalu padat. Masih favorit aku juga sih.. 😃

#PejuangGoldenApron3

Ini Bolu Pisang ya, beda sama Banana Bread yang pernah aku posting. Ini cake versi lembut, ga terlalu padat. Masih favorit aku juga sih.. 😃

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramPisang Matang
3 butirTelur
120 gramGula Palem / Brown Sugar
1/2 sdtEmulsifier
175 gramTerigu
1 sachetSusu Bubuk
1/2 sdtBaking Powder
1 sdtBumbu Spikulas/spiku/spekulas/speculaas
1/2 sdtVanilla
125 gramButter (boleh margarine)
SecukupnyaTopping aku pakai Keju dan sliced Almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan Butter, dan lumatkan pisang. Sisihkan.
2

Kocok telur, sp dan gula palem hingga kental berjejak. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, kocok hingga rata saja. Kemudian masukkan terigu yang sudah diayak bersama garam, vanilla, bumbu spikulas, susu bubuk dan baking powder. Aduk pakai speed terendah sebentar saja.
3

Masukkan butter leleh. Aku pakai cara ambil sebagian adonan (sedikit saja), campur dengan butter, kemudian aduk hingga homogen. Setelah itu masukkan kembali ke adonan awal, aduk balik hingga rata, jangan sampai ada endapan. Kemudian tuang ke loyang, aku pakai tulban 24x24 yang sudah diolesi carlo.
4

Isi topping, dan panggang pada oven dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang. Jangan lupa tes tusuk. Selamat mencoba.