پیاز را خرد کرده و در روغن می ریزیم تا سرخ شود بعد گوجه را رنده کرده و آن را روی پیاز سرخ شده می ریزیم و در تابه را میبندیم تا بپزد و آب آن کشیده شود بعد ادویه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم. بعد تخم مرغ ها را می شکنیم و هم میزنیم و روی گوجه ها می ریزیم و بعد از پخت به ظرف سرو انتقال میدهیم. نووووش جان