Ungkep ayam sampai empuk (klo dipanggang pake arang tanpa di ungkeppun juga bisa, berhubung saya tempat memanggang pake arangnya tidak ada ya di akalin di ungkep dulu biar masak luar dalam🤭)

Panaskan teplon.... panggang ayam n bolak balik

Haluskan bawang putih goreng, campur semua bahan saos masukkan pada sisa bumbu ungkepan tadi, masak sampai pada kekentalan yang diinginkan, koreksi rasa👍

Setelah ayam kecoklatan agaknya gosong🤣 matikan kompor n potong² ayam tata pada piring n sajikan.... jgn lupa siram saos kecapnya biar tambah yummy👌

Biasanya orang banjar makan bersama dengan acar n kuah sop (kuah sopnya saya ga masak jadi acar az🤭) fix.... itu poto pas bikin yg pertama ya... makanya warna saosnya beda agak kebanyakan🤣🤣🤣