Donat & Bomboloni Super Empuk 1x Proofing 😍

Name: Donat & Bomboloni Super Empuk 1x Proofing 😍
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml susu dingin; 400 gr terigu cakra; 100 gr terigu segitiga; 75 gr gula pasir; 11 gr ragi; 2 butir telur; 60 gr unsalted butter; 6 gr garam; Secukupnya whipped cream, kocok hingga mengental; Secukupnya Ovomaltine Spread (sesuai selera); 1 cup gula pasir; 1-2 sdm susu cair full cream; Secukupnya maccha powder atau esens green tea; Secukupnya almond panggang; Secukupnya gula pasir; Secukupnya cinnamon bubuk; Secukupnya Swiss meringue buttercream; Secukupnya selai strawberry atau esens strawberry; Secukupnya keju cheddar, parut; Secukupnya Swiss meringue buttercream; Secukupnya meses coklat

Esmeralda 💕 @esmeralda

Tahan berhari2 tetap empuk. Bahannya juga lebih hemat daripada resep andalan sebelumnya 😁👍.
.
.
Resep dimodifikasi dari Luvita Ho.

Lebih banyak

Donat & Bomboloni Super Empuk 1x Proofing 😍

Esmeralda 💕 @esmeralda

Tahan berhari2 tetap empuk. Bahannya juga lebih hemat daripada resep andalan sebelumnya 😁👍.
.
.
Resep dimodifikasi dari Luvita Ho.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24 pcs

Bahan A
250 mlsusu dingin
400 grterigu cakra
100 grterigu segitiga
75 grgula pasir
11 grragi
2 butirtelur
Bahan B
60 grunsalted butter
6 grgaram
Ovomaltine Cream
Secukupnyawhipped cream, kocok hingga mengental
SecukupnyaOvomaltine Spread (sesuai selera)
Maccha Glaze
1 cupgula pasir
1-2 sdmsusu cair full cream
Secukupnyamaccha powder atau esens green tea
Secukupnyaalmond panggang
Cinnamon Sugar
Secukupnyagula pasir
Secukupnyacinnamon bubuk
Strawberry Cheese
SecukupnyaSwiss meringue buttercream
Bolu Jadul II + Swiss Meringue Buttercream Super Lembuutt ❤
Secukupnyaselai strawberry atau esens strawberry
Secukupnyakeju cheddar, parut
Topping Meses
SecukupnyaSwiss meringue buttercream
Bolu Jadul II + Swiss Meringue Buttercream Super Lembuutt ❤
Secukupnyameses coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adon semua bahan hingga kalis elastis windowpane. Bentuk menjadi bola, masing2 beratnya 40gr.
2

Pipihkan, olesi tepung. Diamkan 20-25 menit.
3

Lubangi dengan spuit. Goreng hingga matang dengan hanya 1x balik.
4

Tunggu hingga agak dingin untuk menambahkan berbagai topping.
Untuk filling Ovomaltine:
Tusuk sampingnya dengan sumpit. Masukkan filling. Taburi gula halus. Sajikan.