Ayam penyet

Name: Ayam penyet
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; bumbu halus; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang serai; 1/2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; 500 ml air; minyak untuk mengoreng

Sarah Priskila @sarahpriskillaaa

Lebih banyak

Ayam penyet

Sarah Priskila @sarahpriskillaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

> 1 jam

6 orang

1/2 kgayam
bumbu halus
5 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangserai
1/2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
500 mlair
minyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

> 1 jam

1

Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong. blender bumbu halus dengan sedikit air
2

Setelah di blender, rebus air. campurkan bumbu dgn ayam. masukkan ke sela-sela ayam agar rasa meresap. setelah air mendidih, masukkan ayam dan kecil kan api. agar bumbu lebih meresap
3

Tunggu hingga ayam matang, dan air hampir habis. lalu angkat dan tiriskan. lalu digoreng. bisa lsg disajikan dan hasilnya ayamnya juicy didalem dan rasa meresap sempurna. saya pakai cocolan sambel andaliman bikin sendiri
4

Ini yg saya panggang soalnya sedang diet, jadi ga mengandung minyak.