32. Khoai tây xào thịt bò (Cah sapi dan kentang ala Vietnam)

Name: 32. Khoai tây xào thịt bò (Cah sapi dan kentang ala Vietnam)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 gr sapi (khas dlm); 2 buah kentang; 1 buah tomat; 2 bawang merah; 1 bawang putih; 1/3 bawang bombay; daun ketumbar (optional, sy: seledri); 1 batang daun bawang; garam lada; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1.5 sdm brown sugar; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm sagu; 100 ml air

CehLina @dapoer_CehLina

Taiwan

Tipsnya adalah jangan memasak daging terlalu lama sehingga menyebabkan daging menjadi alot/liat. Makanan rumahan yang mudah sekali dibuat dan enak. Kentang, sapi, dan tomat kombinasi yg ga pernah salah :p

Lebih banyak

32. Khoai tây xào thịt bò (Cah sapi dan kentang ala Vietnam)

CehLina @dapoer_CehLina

Taiwan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 orang

150-200 grsapi (khas dlm)
2 buahkentang
1 buahtomat
2bawang merah
1bawang putih
1/3bawang bombay
daun ketumbar (optional, sy: seledri)
1 batangdaun bawang
garam lada
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1.5 sdmbrown sugar
1 sdtkecap ikan
1 sdmsagu
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Iris tipis sapi, beri kecap asin, kecap ikan, saus tiram, brown sugar, sagu. aduk rata.
2

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih. Potong tomat.
3

Iris kentang (sy: setengah lingkaran). ada yang suka bentuk memanjang seperti french fries, ada yg suka seperti potato wedges, boleh sesuka bunda, asal jgn tipis sekali. Lalu rendam air.
4

Panaskan pan, beri minyak sedikit. Tiriskan air kentang, tumis kentang. sampai setengah matang, tiriskan minyak, sisihkan.
5

Tumis bawang bombay, bawang merah,bawang putih hingga harum.
6

Masukkan sapi, tumis dengan api besar, masukkan tomat
7

Masukkan kentang, masukkan sedikit air. masak hingga kuah mengental, kentang matang.
8

Tambahkan daun bawang. Masak sebentar. koreksi rasa.
9

Garnish dengan daun ketumbar/daun bawang.