Tuna Rica-Rica

Name: Tuna Rica-Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g tuna fillet(me,tuna 1 ekor ambil daging br potong kecil2; 2 sdm air jeruk nipis + garam untuk marinasi daging ikan; Bahan yg di potong 2 :; 2 btng Sere ambil putihnya iris halus; 2 lbr daun pandan potong halus (me,skip); 3 lbr daun jeruk purut buang tulangnya iris halus; Daun kemangi secukupnya petik in dimasukkan terakhir; Bumbu halus:; 3 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 8 bj cabe kriting; 3 bj cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Gula garam penyedap; Minyak goreng untuk menumis; 1 bh tomat potong2 nanti di masukkan setelah bumbu tumis matang; 1 btng adun pre potong di masukkan setelah masakan mau di angka

widayati @cook_12667458

Depasar-Bali

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya

#GA_TheNextLavel

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya

#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Tuna Rica-Rica

widayati @cook_12667458

Depasar-Bali

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya

#GA_TheNextLavel

Resep asli pake tuna fillet aku ganti tuna biasa uk besar jadi gampang misahin daging dan durinya

#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gtuna fillet(me,tuna 1 ekor ambil daging br potong kecil2
2 sdmair jeruk nipis + garam untuk marinasi daging ikan
Bahan yg di potong 2 :
2 btngSere ambil putihnya iris halus
2 lbrdaun pandan potong halus (me,skip)
3 lbrdaun jeruk purut buang tulangnya iris halus
Daun kemangi secukupnya petik in dimasukkan terakhir
Bumbu halus:
3 bhbawang putih
3 bhbawang merah
8 bjcabe kriting
3 bjcabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGula garam penyedap
Minyak goreng untuk menumis
1 bhtomat potong2 nanti di masukkan setelah bumbu tumis matang
1 btngadun pre potong di masukkan setelah masakan mau di angka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah tuna di marinasi 15 menit cuci lalu tiriskan setelah tiris goreng sebentar jangan terlalu kering sisihkan
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis dng 3 sdm minyak goreng lalu masukkan Sere,daun pandan,daun jeruk iris tumis hgg berbau harum lalu masukkan ikan
3

Masukkan garam gula penyedap aduk masukan tomat potong aduk bila terlalu kering kasih air matang secukupnya setelah tes rasa
4

Setelah tes rasa masukan daun pre dan daun kemangi masak hgg pre layu angkat