Sayur Tahu Toge khas Sunda

Name: Sayur Tahu Toge khas Sunda
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu kuning kecil; secukupnya Toge; 🌶 Bumbu Halus 🌶 :; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cabe merah(opotional) kalo mau pedas bisa ditambahi cabe rawit; 1 ruas kunyit; 🌶 Iris Kasar :; 2 batang daun bawang iris; 3 potong lengkuas; 2 Lembar daun salam; 600 ml air (secukupnya disesuaikan); 1 sachet santan instan(kara); minyak goreng; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk(sesuai selera); 1 sdt gula (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur(opotional)

Retty_Kitchen's @Retty_kitchens

South Tangerang

Dirumah ada stok toge dan tahu bingung mau diapain... Dioseng mulu bosen.... Trs ku tanyalah sama ibunda tercinta da jadilah sayur tahu toge.... Selamat mencoba

Lebih banyak

Sayur Tahu Toge khas Sunda

Retty_Kitchen's @Retty_kitchens

South Tangerang

Dirumah ada stok toge dan tahu bingung mau diapain... Dioseng mulu bosen.... Trs ku tanyalah sama ibunda tercinta da jadilah sayur tahu toge.... Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

4 buahtahu kuning kecil
secukupnyaToge
🌶 Bumbu Halus 🌶 :
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1cabe merah(opotional) kalo mau pedas bisa ditambahi cabe rawit
1 ruaskunyit
🌶 Iris Kasar :
2 batangdaun bawang iris
3 potonglengkuas
2 Lembardaun salam
600 mlair (secukupnya disesuaikan)
1 sachetsantan instan(kara)
minyak goreng
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu bubuk(sesuai selera)
1 sdtgula (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur(opotional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu yang sudah dicuci lalu goreng, setelah matang angkat lalu tiriskan
2

Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukan bumbu halus, goreng sampai harum lalu masukan bumbu iris lengkuas dan daun salam goreng sampai tanak(tips kecilkan api kompornya biar ga gosong)
3

Masukan air lalu masukan tahu yang sudah digoreng tadi tunggu sampai mendidih
4

Masukan santan instan /kara
(Jangan lupa di aduk yah biar santan nya gak pecah)
5

Beri garam, gula, kaldu bubuk sambil di tes rasa(untuk bumbu sesuai selera yah)
6

Setelah tahu mulai lembut dan santan mendidih masukan toge dan daun bawang
7

Di aduk sebentar saja yah lalu
Angkat dan taburkan bawang goreng
8

Sayur tahu toge siap dihidangkan