Sayur Asem Segar

Name: Sayur Asem Segar
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun melinjo; melinjo; 1/2 nangka kecil potong2; 3 buah kacang panjang; 1 buah labu siam; 1 buah jagung; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 1 bungkus kecil asem; 2 bungkus terasi ABC kecil; Garam, gula, kaldu bubuk, bumbu racik asem, micin; 1,5 liter air

Nufi Eri Kusumawati @nuficantik123

Sayur Asem Segar

Nufi Eri Kusumawati @nuficantik123

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1 ikatdaun melinjo
melinjo
1/2nangka kecil potong2
3 buahkacang panjang
1 buahlabu siam
1 buahjagung
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
1 bungkus kecilasem
2 bungkusterasi ABC kecil
Garam, gula, kaldu bubuk, bumbu racik asem, micin
1,5 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan semua sayur dan potong2 sesuai selera sisihkan
2

Uleg bawang merah, bawang putih, dan geprek lengkuas kemudian rebus bersama air sampai mendidih
3

Masukkan daun salam
4

Masukkan jagung, melinjo, nangka dan labu lalu biarkan setengah matang
5

Masukkan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk, bumbu racik, micin dan terasi
6

Terakhir masukkan daun melinjo sampai layu. Kemudian cek rasa.
7

Angkat dan sajikan ☺️