Gongso Ampela Ati

Name: Gongso Ampela Ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ampela ati; 2 sdm kecap manis; 1 sereh, geprek; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 100 ml air; Secukupnya garam dan gula; Bumbu halus; 5 bh cabe merah; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih

Crissa Putri @cookingwithcrissa

Kab Bandung Barat

Setelah kentang dieksekusi jd sambal goreng kentang, sekarang giliran ampela ati dieksekusi jd gongso 😊

Lebih banyak

Gongso Ampela Ati

Crissa Putri @cookingwithcrissa

Kab Bandung Barat

Setelah kentang dieksekusi jd sambal goreng kentang, sekarang giliran ampela ati dieksekusi jd gongso 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 pasangampela ati
2 sdmkecap manis
1sereh, geprek
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1/2 sdtkaldu bubuk
100 mlair
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu halus
5 bhcabe merah
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ati sampai empuk, kemudian potong-potong sesuai selera
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk aduk rata.
3

Masukkan ampela ati, kecap, garam, gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Tambahkan air tunggu sampai mendidih. Tes rasa, sajikan