Φιλέτο σολομού στο φούρνο!

Name: Φιλέτο σολομού στο φούρνο!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό φιλέτο σολομού; 2 ντομάτες σε φέτες; 1 λεμόνι σε φέτες (και λίγο σε κομματάκια χωρίς την φλούδα του); 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια; Λίγο μαϊντανό; Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο ελαιόλαδο

𝑆𝑜𝑢𝑧𝑎𝑛𝑎 𝑆𝑡𝑎𝑚𝑎𝑡𝑜𝑝𝑜𝑢𝑙𝑜𝑢 🌸 @Souzana_Stam

Το συνόδεψα με βρασμένες πατάτες και καρότα και μπόλικο λεμονάκι 😋

Δες περισσότερα

Φιλέτο σολομού στο φούρνο!

𝑆𝑜𝑢𝑧𝑎𝑛𝑎 𝑆𝑡𝑎𝑚𝑎𝑡𝑜𝑝𝑜𝑢𝑙𝑜𝑢 🌸 @Souzana_Stam

Το συνόδεψα με βρασμένες πατάτες και καρότα και μπόλικο λεμονάκι 😋

Υλικά

1 κιλόφιλέτο σολομού
2ντομάτες σε φέτες
1λεμόνι σε φέτες (και λίγο σε κομματάκια χωρίς την φλούδα του)
1-2φρέσκα κρεμμυδάκια
Λίγομαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στρώνουμε στο ταψάκι μας λαδόκολλα και βάζουμε την ντομάτα σε φέτες και τα λεμόνια
2

Από πάνω βάζουμε τον σολομό μας (με την πέτσα προς τα κάτω)
3

Και από πάνω ψιλοκόβουμε λεμόνι χωρίς την φλούδα του (για να μη πικρίζει μετά το ψήσιμο ο σολομός).
4

Ψιλοκόβουμε κρεμμυδάκι και μαϊντανό.. Αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με λαδόκολλα.
5

Ψήνουμε για 10' με την λαδόκολλα και άλλα 10' περίπου χωρίς την λαδόκολλα στους 200 °C αέρα.
6

Σερβίρω με πατατούλες και καρότα βρασμένα με μπόλικο λεμονάκι και μαϊντανό!
7

Καλή όρεξη!!!!