Urab sayur

Name: Urab sayur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel; 1/2 kol; 1 iket kacang panjang; 1/2 butir kelapa parut ukuran kecil; 1 ruas laos geprek; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sedikit asam kandis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawah merah; 4 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit (boleh ditambah jika ingin pedas); 3 ruas kencur; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Mutia I. S @masak_gampang1

Kota Cirebon

Urab sayur

Mutia I. S @masak_gampang1

Kota Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

3 buahwortel
1/2kol
1 iketkacang panjang
1/2 butirkelapa parut ukuran kecil
1 ruaslaos geprek
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sedikitasam kandis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawah merah
4 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit (boleh ditambah jika ingin pedas)
3 ruaskencur
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas dan cuci bersih semua sayuran, kemudian potong2 sesuai selera dan direbus hingga matang, sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan minyak kemudian masukkan laos, daun salam, daun jeruk, asam kandis,
3

Setelah bumbu matang masukkan kelapa dan air, kasih bumbu garam, gula dan penyedap, cicip
Masak hingga air menyusut
4

Setelah bumbu urab matang, masukkan sayuran yang tdi sudah direbus, aduk rata
5

Urab siap disajikan
6

Untuk isian sayur bisa ditambahkan sesuai selera. Selamat mencoba❤️