2. Udang Cabai Garam (super simple dan enak)

Name: 2. Udang Cabai Garam (super simple dan enak)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang tiger ukuran besar; Tepung maizena; 5 buah Cabai merah keriting (potong2); 5 buah bawang putih (potong halus); 1 batang besar daun bawang (ambil putihnya iris tipis); 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk putih; 1 sdt lada hitam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt bon cabe; 1/2 buah jeruk nipis

Eka apriani @Apria_eka

Salah satu masakan kesukaan suami, buat juga juga super simple

Lebih banyak

2. Udang Cabai Garam (super simple dan enak)

Eka apriani @Apria_eka

Salah satu masakan kesukaan suami, buat juga juga super simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

300 gramudang tiger ukuran besar
Tepung maizena
5 buahCabai merah keriting (potong2)
5 buahbawang putih (potong halus)
1 batangbesar daun bawang (ambil putihnya iris tipis)
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk putih
1 sdtlada hitam
1 sdtkaldu jamur
1 sdtbon cabe
1/2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih udang potong bagian depan kepala udang, seluruh kaki udang, potong setengah ekor udang. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali
2

Campurkan udang dengan tepung maizena sampai merata.
3

Goreng udang
Tips:
Goreng udang dengan minyak yg cukup.
Goreng udang pertama dengan api sedang selama 2 sampai 3 menit lalu angkat.
Panaskan minyak dengan api besar sampai keluar asap, lalu goreng kembali udang 30 detik sambil trs di bolak balik.
Lalu angkat dan tiriskan
4

Tumis bawang putih dan daun bawang lalu masukkan cabai masak hingga harum dan sampai agak kering
5

Campurkan udang yg sudah digoreng tadi, beri garam, kaldu jamur, lada dan bon cabe
6

Udang goreng cabe garam siap disajikan.