Pempek Adaan

Name: Pempek Adaan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tengiri giling; 500 gr tepung tapioka tani; 1 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 200 gram bawang merah cincang; 600 ml santan campur air; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1 bks kecil kaldu ayam

Mey2_Linkz @Mey2_linkz

Pempek Adaan

Mey2_Linkz @Mey2_linkz

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tengiri giling
500 grtepung tapioka tani
1 sdmtepung terigu
1 butirtelur
200 grambawang merah cincang
600 mlsantan campur air
2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1 bks kecilkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer ikan dan santan,telor hingga tercampur rata
2

Masukan kaldu ayam, kaldu jamur, dan garam mix lagi hingga mengental.
3

Masukan bawang merah,aduk rata,masukan tepung terigu aduk rata pakai spatula.
4

Masukan tapioka hingga tercampur rata..siap di goreng
5

Pencet adonan mengunakan 1 tangan dan ambil mengunakan sendok yg telah dicelup air sebelumnya. (Seperti bikin baso)
6

Goreng dengan api sedang dan minyak menutupi adonan..
Jika telah matang, adonan akan mengapung dan membalik sendiri.
7

Siap di nikmati.. Selamat mencoba 😉