Sawi Gulung Isi Daging

Name: Sawi Gulung Isi Daging
Yield: 12-13 gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging giling (aku pake fillet dada ayam yg aq chopper); 1 bh wortel uk sedang potong dadu kecil (spt utk ragout); 2-3 siung bawang putih cincang; 1/2 bh bawang bombay cincng; 1-2 bh cabe merah besar potong serong; 1 sdm tepung terigu; secukupnya Garam; Beberapa lembar helaian sawi putih; 1 sachet saori lada hitam (sekitar 3 sdm); 1 btr telur ayam; 200 ml air; 2 sachet saori lada hitam; 2 sdt tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

ree verde @ree_verde

Lg liat2 ig eh muncul video menggiurkan di feed. Klik deh. Ternyata ini resep dari Saori. Dan cara bikinnya gampang. Cuzz bikin deh. Eh, tnyata enak. Simpen deh di cookpad. Terimakasih kukpet dan saori 😁😘

Lebih banyak

Sawi Gulung Isi Daging

ree verde @ree_verde

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12-13 gulung

Isian
250 grdaging giling (aku pake fillet dada ayam yg aq chopper)
1 bhwortel uk sedang potong dadu kecil (spt utk ragout)
2-3 siungbawang putih cincang
1/2 bhbawang bombay cincng
1-2 bhcabe merah besar potong serong
1 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram
Beberapa lembarhelaian sawi putih
1 sachetsaori lada hitam (sekitar 3 sdm)
1 btrtelur ayam
Saos
200 mlair
2 sachetsaori lada hitam
2 sdttepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan cabe
2

Masukkan ayam dan wortel. Kemudian garam dan saori. Aduk hingga rata. Setelah ayam matang, beri tepung terigu dan aduk rata. Matikan api dan tunggu dingin.
3

Sembari menunggu,didihkan air d panci. Cuci bersih lembaran sawi lalu rebus sampai lemas (kira2 tdk robek bila digulung)
4

Setelah isinya dingin, campur rata dgn telur. Ambil selembar sawi, taruh sesendok isian lalu bungkus dan gulung rapi. Lakukan hingga isian habis.
5

Untuk saosnya, rebus air. Masukkan saori. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga kental dan rata. Masukkan semua gulungan sawi ke dalam saos. Siram-siram agar rata. Masak lagi selama 3 menit.
6

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Enak juga dimakan tanpa nasi.