Sambal goreng hati

Name: Sambal goreng hati
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr hati sapi; 500 gr kentang Kupas kulitnya Potong dadu (selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit (selera); 3 buah Cabe keriting (selera); 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe iris tipis; 1 lembar daun Salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm saos tiram; secukupnya Minyak goreng

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Inspirasi buat Persiapan lebaran idhul adha. Kuy kepoin resepnya. #pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Sambal goreng hati

Dapur kinkin @cook_23754821

Jagakarsa

Inspirasi buat Persiapan lebaran idhul adha. Kuy kepoin resepnya. #pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

500 grhati sapi
500 grkentang Kupas kulitnya Potong dadu (selera)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit (selera)
3 buahCabe keriting (selera)
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe iris tipis
1 lembardaun Salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmsaos tiram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus hati sapi 1/2 matang di campur jahe, garam secukupnya dan daun salam.fungsinya agar hati sapi ga amis. Potong hati sapi koral kecil (selera)
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih.
3

Goreng kentang sampai matang (selera)
4

Tumis hati sapi sampai matang. Tumis bumbu halus sampai harum dan Tambahkan daun jeruk.
5

Tambahkan kentang goreng,hati sapi,garam,penyedap rasa, saos tiram aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.