Σε μία λεκάνη ρίχνουμε την ζάχαρη, τη μαγιά και το αλεύρι κοσκινισμένο και τα ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το λάδι και λίγο-λίγο το χλιαρό νερό μέχρι η ζύμη μας να μην κολλάει και ζυμώνουμε.

Το αφήνουμε καμιά ώρα με μιάμιση σκεπασμένο με μία κουβέρτα να φουσκώσει.

Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το ζυμάρι επάνω από τη μέση προς τα έξω με τα δάχτυλά μας, αρχίζουμε να απλώνουμε το ζυμάρι. Βάζουμε τη σάλτσα, τη ρίγανη και ρίχνουμε τα τυριά.

Στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά μας.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς κάτω και αέρα, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει.