W misce mąkę wymieszać z solą. Jajka oddzielić tak, żeby w jednej miseczce było jajko plus żółtko, a w drugiej tylko białko. Letnie mleko i wodę połączyć, dodać drożdże i cukier, wymieszać. Do miski z mąką dodać olej, mleko z drożdżami oraz miseczkę z jajkiem i żółtkiem. Wyrabiać ok 8 minut. Odstawić na 1 h w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto podzielić na 8 równych części. Każdą część rozwałkować i następnie zrolować wzdłuż dłuższego boku, posmarować roztrzepanym białkiem.
Piec 12-15 minut

Hot dogi podawać z dodatkami według uznania.