Peyek kacang renyah

Name: Peyek kacang renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 250 gr kacang tanah, potong 2; 6-7 lembar daun jeruk, iris tipis; 65 ml santan instan; 335 ml air; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/4 sdm ketumbar; 2 cm kencur; Secukupnya kunyit bubuk; 1 sdt garam; Secukupnya masako

Bunda Triple A @cook_14217986

Sumbawa

Peyek kacang renyah

Bunda Triple A @cook_14217986

Sumbawa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras
250 grkacang tanah, potong 2
6-7 lembardaun jeruk, iris tipis
65 mlsantan instan
335 mlair
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/4 sdmketumbar
2 cmkencur
Secukupnyakunyit bubuk
1 sdtgaram
Secukupnyamasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus
2

Campur tepung, air, santan dan bumbu halus
3

Tambahkan daun jeruk yg sdh diiris tipis
4

Panaskan minyak di wajan besar
5

Panaskan teflon anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, bentuk bulat menggunakan sendok sayur, lalu taburi kacang (masak menggunakan api kecil), diamkan sbentar aja
6

Lalu pindah adonan yg diteflon ke wajan besar dan minyak panas, goreng hingga mateng dan kecoklatan (jgn lupa dibalik agar kacang matang sempurna)
7

Setelah matang, angkat dan tiriskan
8

Selamat mencoba ☺️