Πλένουμε καλά τις φράουλες σε τρεχούμενο νερό, δεν τις αφήνουμε σε νερό γιατί χάνουν τις ουσίες τους.

Βάζουμε τις φράουλες στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη, τις αφήνουμε για μια ώρα..

Ανάβουμε την φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και ξαφρίζουμε τις φράουλες.

Σε 20 λεπτά θα αρχίσουν να μαλακώνουν, τις λιώνουμε με το σκεύος που φτιάχνουμε πουρέ, αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά, προσθέτουμε 3 κουταλιές τις σούπας λεμόνι και αφήνουμε να βράσει αλλά 2 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει, αποστειρώνουμε τα βάζα στην κουζίνα στους 100 βαθμούς στις αντιστάσεις για 5 λεπτά, αν δεν έχουμε ήδη αποστειρωμένα, τα γεμίζουμε, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα..

Καλή επιτυχία..🍓🍓🍓