แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี

แบ่งน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผสมกับผงชาเขียว

นมสดตั้งไฟให้ร้อนดี

เทใส่ส่วนผสมชาเขียว คนให้เข้ากันดี พักไว้

นำครีม น้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลา คนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟให้ร้อนดี ยกออกจากไฟ

เจลาตินนำขึ้นจากน้ำ บีบน้ำออก แล้วใส่ลงไปในหม้อครีม คนให้เจลาตินละลาย

ใส่ส่วนผสมของชาเขียว คนให้เข้ากัน

กรองด้วยกระชอน

เทส่วนผสมลงภาชนะที่เตรียมไว้

นำไปแช่เย็นให้ส่วนผสมเซ็ตตัวดี

เมื่อต้องการรับประทานก็แต่งหน้าด้วยครีมและสตอรว์เบอร์รี