เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำซุป โดยใช้โครงไก่ล้างสะอาด. ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ. + น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ + รากผักชี. เคี่ยวจนได้ที่. พยายามช้อนฟองออกตลอด
- 2
เจียวกระเทียมและหอมแดงพักไว้
- 3
ลวกส่วนผสมที่จะใช้. ได้แก่. หมูชิ้น. หมูยอ. และเลือดหมู. พักไว้
- 4
นำเส้นก๋วยจั๊บญวน. ลวกในน้ำเดือด ให้เส้นมีลักษณะใสๆ. จึงใช้ได้. ตักขึ้นไปล้างในน้ำเย็นอีกครั้ง. แล้วจึงพักไว้
- 5
จัดจานเสิร์ฟ. นำเส้นใส่ชาม. ตามด้วยหมูชิ้น หมูยอและเลือดหมู. โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว. หอมเจียว และต้นหอมผักชี. พริกไทยป่น ตักน้ำชุปใส่ลงไป. ปรุงรสตามชอบ รับประทานได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1374765
ความคิดเห็น