Tumis Kecap Jantung Ayam

Name: Tumis Kecap Jantung Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jantung ayam; 200 gram jagung putren; 5 cabe merah; 8 cabe hijau besar; 3 rawit; 2 sdm saus tiram; 4 sdm kecap manis; 150 ml air putih; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 3 sereh kecil; 1 daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt lada; 1 SDM kaldu bubuk

Tan @Tann

dihatimuuuuu

Kemarin lihat ada yg jual jantung ayam di pasar kaget mingguan. Jadi inget resep dari mama, beliau dulu sukaa banget masakin ini. Kadang pakai ati ayam juga bisa. Resep kali ini ditambah kecap, supaya anak anak bisa makannya lahap

Lebih banyak

Tumis Kecap Jantung Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 gramjantung ayam
200 gramjagung putren
5cabe merah
8cabe hijau besar
3rawit
2 sdmsaus tiram
4 sdmkecap manis
150 mlair putih
3bawang putih
5bawang merah
3sereh kecil
1daun jeruk
1 ruaslengkuas
1/2 sdtlada
1 SDMkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jantung ayam dibelah 2. Bersihkan. Lalu masukkan 2 sdm saus tiram. Diamkan
2

Iris bumbu sesuai selera
3

Iris serong jagung putren. Supaya anak anak gampang makannya, saya iris tipis
4

Tumis bumbu hingga harum
5

Berturut turut masukkan jagung putren dan air 150 ml. Berikutnya masukkan jantung ayam dan kecap. Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Aduk rata hingga kuah menyusut. Koreksi rasa. Selesai