Orek tempe basah bumbu gula asem

Name: Orek tempe basah bumbu gula asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan panjang tempe; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cabe merah; 1 bundar gula merah; 1 bks kecil asam Jawa, rendam dengan sedikit air; Secukupnya garam; Secukupnya kecap; Sedikit merica bubuk

Iraa Mutiara N @iramnaw

Jawa Barat Bandung

Orek tempe basah bumbu gula asem

Iraa Mutiara N @iramnaw

Jawa Barat Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanpanjang tempe
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2cabe merah
1bundar gula merah
1 bks kecilasam Jawa, rendam dengan sedikit air
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap
Sedikitmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe, lalu goreng hingga matang atau setengah matang, sesuai selera
2

Siapkan bahan bumbu, haluskan
3

Larutkan asam Jawa dengan air
4

Tumis bumbu halus hingga wangi dan mendidih, lalu tambahkan 3 sdm air asam Jawa, tambahkan juga garam, merica bubuk, aduk merata. Masak hingga bumbu mendidih, koreksi rasa bumbu nya
5

Bila sudah pas masukan tempe yg sudah d goreng, aduk merata
6

Tambahkan kecap secukupnya
7

Siap di hidangkan