วิธีทำเตรียมกุ้ง!.. นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้ หั่นเป็นชิ้น

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
ใส่ กุ้ง ผัดสักครู่

ใส่ไข่ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไปผัดพอเข้ากัน

ใส่ข้าวสวยผัด จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ น้ำตาลทราย  ฮวงเชียง ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี

ใส่ต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ