วิธีเตรียมไก่อบ!..นำอกไก่ใส่ชามผสมใส่ผงปาริก้า ผงเติมทิพ พริกไทยบด ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 5 นาทีเมื่อครบตามเวลา

วิธีย่าง!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลางรอให้ร้อน ใส่ไก่ย่างให้สุกทั้งข้างเตรียมไว้

วิธีเตรียมผัก!..นำ แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น เตรียมไว้
วิธีทำ ใสผักกาดหอม 2 ใบ กะหล่ำปลีซอย แครอท

แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่

ใส่ไก่อบ จัดเสิร์ฟ น้ำสลัด

วิธีทำ สลัดน้ำข้นเทาส์ซันไอแลนด์!... นำ ไข่ไก่ มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน ซอสมะเขือเทศ พริกไทยบด นำใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด ขณะปั่นใส่น้ำส้มสายชูและนำ้มันพืช ค่อยใส่สลับไปเรื่อยๆ จนก่าวจะหมด ปั้นจนเป็นเนื้อเดียวกันเทใส่ถ้วย

น้ำมันสลัดใส!..น้ำส้มสายชู หอมใหญ่ กระเทียม แครอท มะกอกดํา น้ำตาลทราย ช้อนโต๊ะ พริกไทย เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ!.. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชาม คนผสมให้เข้ากัน ปรับรสชาติได้ตามใจ