વેજીટેબલ કટલેટ (vegetable cutlet Recipe in gujarati)

Name: વેજીટેબલ કટલેટ (vegetable cutlet Recipe in gujarati)
Yield: ચાર લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 6 નંગ બાફેલા બટાકા; 1/2 વાટકો ઝીણું સમારેલું ગાજર; 1/2 વાટકો ઝીણી સમારેલી ફણસી; ૩ ચમચી ધાણા ભાજી ઝીણી સમારેલી; 1 વાટકો બાફેલા વટાણા; 1/2 વાટકો ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; ૧ કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી ધાણાજીરૂ; 2 ચમચી મરચાની ભૂકી; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી બ્લેક પેપર પાઉડર; 1 ચમચી જીરા પાઉડર; સંચળ સ્વાદ મુજબ; 1 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો; ચમચી પાંઉભાજી મસાલો; 2 ચમચી આમચૂર પાઉડર; થોડો લીંબુનો રસ; 1 ચમચી કોર્ન સ્ટાર્ચ; ૩ ચમચી પોહા; 1 વાટકો મેંદાનો લોટ; તળવા માટે તેલ; રગદોળવા માટે સેવઇ

Kajal Ankur Dholakia @kajaldholakia

બાળકોને ભાવે તેવું સ્વાદિષ્ટ ડિનર

વધુ વાંચો

વેજીટેબલ કટલેટ (vegetable cutlet Recipe in gujarati)

Kajal Ankur Dholakia @kajaldholakia

બાળકોને ભાવે તેવું સ્વાદિષ્ટ ડિનર

સાચવેલ

ઘટકો

અડધો કલાક

ચાર લોકો

6 નંગબાફેલા બટાકા
1/2 વાટકો ઝીણું સમારેલું ગાજર
1/2 વાટકો ઝીણી સમારેલી ફણસી
૩ ચમચીધાણા ભાજી ઝીણી સમારેલી
1વાટકો બાફેલા વટાણા
1/2 વાટકો ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
૧કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીધાણાજીરૂ
2 ચમચીમરચાની ભૂકી
1 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીબ્લેક પેપર પાઉડર
1 ચમચીજીરા પાઉડર
સંચળ સ્વાદ મુજબ
1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
ચમચીપાંઉભાજી મસાલો
2 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
થોડો લીંબુનો રસ
1 ચમચીકોર્ન સ્ટાર્ચ
૩ ચમચીપોહા
1વાટકો મેંદાનો લોટ
તળવા માટે તેલ
રગદોળવા માટે સેવઇ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધો કલાક

1

હવે કટલેસ બનાવવા માટે બધા જ શાકભાજી ની અંદર બધા જ મસાલા ઉમેરો
તેમાં bainding લાવવા માટે પોહા અને કોર્ન સ્ટાર્ચ ઉમેરો
2

હવે કટલેસને મનપસંદ આકાર આપી ને થોડીવાર બાહર રહેવા દો
હવે એક વાટકામાં મેંદાનો લોટ બીજા વાટકામાં મેંદાના લોટમાં પાણી નાખીને બનાવેલી સ્લરી લો
હવે આ કટલેટ ને પહેલા મેંદાના લોટમાં રગદોળી
Slary મા રગદોળો
3

હવે તેને સેવઈ માં રગદોળીને ગરમ તેલ મા તળી લો
ગરમાગરમ ટામેટા સોસ અથવા તો સેઝવાન ચટણી સાથે સર્વ કરો