Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran besar; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur/ penyedap rasa; Gula secukunya; secukupnya Lada; 1 sdt kecap; 1/2 sdt saus tiram; secukupnya Air; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 1/2 buah tomat

Anisa Setyawati @nisonggg

Bali - Badung

Pengen banget makan terong balado alhasil buat untuk makan siang hari ini🥰

Lebih banyak

Terong Balado

Anisa Setyawati @nisonggg

Bali - Badung

Pengen banget makan terong balado alhasil buat untuk makan siang hari ini🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

2 buahterong ukuran besar
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur/ penyedap rasa
Gula secukunya
secukupnyaLada
1 sdtkecap
1/2 sdtsaus tiram
secukupnyaAir
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong, kemudian cuci dan goreng sebentar saja hingga setengah layu.
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian terong yang sudah digoreng ditiriskan dahulu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan sedikit air. Tambahkan garam, totole, gula, kecap dan saos tiram. Cicipi apakah sudah pas atau belum. Jika mau bisa tunggu hingga air sedikit asat.
3

Jika rasa sudah pas, masukan terong yang sudah digoreng. Kemudian aduk sebentar dan sajikan.