Ayam Bakar Wong Solo versi Teflon
Resep ini hasilnya mirip dengan ayam bakar wong solo hanya saja sambalnya saya pakai sambal bajak , karena ga ada stok sambal terasi.
Terimakasih resepnya mba @Syahara_Kitchen mantap banget
Saya hanya buat 1/2kg ayam jadi pakai 1/2 resepnya hihi
Saya suka sekali ayam ini ya manis dan gurih.
Dulu kosan saya dekat dengan resto ayam bakar wong solo, jadi sering banget beli.
Sekarang untuk mengobati rindu kita kuliner virtual dulu
#cookpadcommunity_jakarta
#GowesBecak_KeSolo
Ayam Bakar Wong Solo versi Teflon
Resep ini hasilnya mirip dengan ayam bakar wong solo hanya saja sambalnya saya pakai sambal bajak , karena ga ada stok sambal terasi.
Terimakasih resepnya mba @Syahara_Kitchen mantap banget
Saya hanya buat 1/2kg ayam jadi pakai 1/2 resepnya hihi
Saya suka sekali ayam ini ya manis dan gurih.
Dulu kosan saya dekat dengan resto ayam bakar wong solo, jadi sering banget beli.
Sekarang untuk mengobati rindu kita kuliner virtual dulu
#cookpadcommunity_jakarta
#GowesBecak_KeSolo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai ayam boiler jadi direbus dulu 10 menit paka 1 sdm air lemon. Setelah itu tiriskan
- 2
Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum baru siapkan bumbu rempah lainnya
- 3
Didihkan 400ml air kemudian tambahkan bumbu halus serta rempah. Masukan ayam, kecap, gula, garam serta kaldu jamur
- 4
Masak hingga menyusut dan 5 menit sekali diaduk. Total 20 menit biar meresap dan dalamnya matang. Sisa bumbu jangan dibuang ya
- 5
Siapkan bahan polesan dan panggang ayam dengan dibaluri sisa bumbu panggang dengan api kecil.
- 6
Setelah agak kering poles ayam dan panggang hingga matang pakai api kecil. Pastian dibolak-balik ya
- 7
Sajikan dengan sambal dan lalapan
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar