Ayam Kulunyuk ala rumahan

Name: Ayam Kulunyuk ala rumahan
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam fillet; 1 butir Telor, kocok; 100 gram (7 sdm) Tepung Kanji/Tapioka; 1/2 sdm Merica; 75 gram (1 buah) UK. kecil) Bawang Bombay,iris melintang; 2 siung Bawang Putih; 3 buah Cabai Merah besar,buang biji, Potong2 sekitar 1 cm; 3.5 sdm (50 cc) Saus Tomat; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Gula pasir; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Maizena, campur dengan sedikit air; 75 ml Air Kaldu, atau (75ml Air+1 sdm Kaldu bubuk); secukupnya Minyak goreng

Lizzy's Kuchen @Cook_LizzyKuchen

Cileungsi, Kab. Bogor

Signature nya mama di rumah waktu Kita berkumpul di kampung halaman. Biasanya semua member kel suka semua. Apalagi anak-anak.

Lebih banyak

Ayam Kulunyuk ala rumahan

Lizzy's Kuchen @Cook_LizzyKuchen

Cileungsi, Kab. Bogor

Signature nya mama di rumah waktu Kita berkumpul di kampung halaman. Biasanya semua member kel suka semua. Apalagi anak-anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 orang

500 gramAyam fillet
1 butirTelor, kocok
100 gram (7 sdm)Tepung Kanji/Tapioka
1/2 sdmMerica
75 gram (1 buah)UK. kecil) Bawang Bombay,iris melintang
2 siungBawang Putih
3 buahCabai Merah besar,buang biji, Potong2 sekitar 1 cm
3.5 sdm (50 cc)Saus Tomat
1 sdmKecap Asin
1 sdmGula pasir
1/2 sdmGaram
1 sdmMaizena, campur dengan sedikit air
75 mlAir Kaldu, atau (75ml Air+1 sdm Kaldu bubuk)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur 100 gram Tepung Tapioka dengan Merica Dan Garam.
2

Campur Ayam filet dengan kocokan telor. Lalu gulingkan ke campuran tepung Tapioka.
3

Goreng Ayam dalam minyak panas sampai matang Dan kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
4

Tumis Bawang Bombay, Cabai dan Bawang Putih dengan sedikit minyak sampai harum Dan sedikit kecoklatan.
5

Masukkan saus Tomat, Kecap Asin, Garam, Merica, Dan air Kaldu. Aduk rata. Masukkan cairan maizena, Masak sampai kental.
6

Lalu masukkan ayam tepung ke dalam Bahan saus, aduk rata. Angkat Dan sajikan.