Terong sous telur khas manado
Saya dan suami ga terlalu doyan makan sayuran, pilih-pilih banget jadinya kalo mau masak sayur. Nah terong adalah salah satu sayuran yang masuk di lidah kami. Ini termasuk salah satu menu sayur favoritku kalo lagi di manado, terus sekarang suami juga ternyata doyan pas kuperkenalin sama menu 1 ini. Yuk dicoba bund kalo suka yg pedes-pedes, bisa sekalian dijadiin sebagai lauk juga loh kalo lagi berhemat akhir bulan, karena udah ada telurnya 😁
Terong sous telur khas manado
Saya dan suami ga terlalu doyan makan sayuran, pilih-pilih banget jadinya kalo mau masak sayur. Nah terong adalah salah satu sayuran yang masuk di lidah kami. Ini termasuk salah satu menu sayur favoritku kalo lagi di manado, terus sekarang suami juga ternyata doyan pas kuperkenalin sama menu 1 ini. Yuk dicoba bund kalo suka yg pedes-pedes, bisa sekalian dijadiin sebagai lauk juga loh kalo lagi berhemat akhir bulan, karena udah ada telurnya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong sesuai selera. Rendam sebentar di air yang sudah diberi garam. Goreng hingga matang. Sisihkan
- 2
Orak-arik telur dengan sedikit minyak sampai matang. Sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berubah warna. Masukkan tomat dan bumbu halus. Beri garam, lada, penyedap.
- 4
Jangan lupa dicicip untuk koreksi rasa. Jika bumbu sudah masak (tidak bau langu/mentah), masukkan terong dan telur. Aduk-aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar