بسم الله الرحمن الرحیم*
پیاز و سیب زمینی رو رنده میکنیم و آبش اضافشو میریزیم بعد هویج رنده ریزشده، گوجه رنده شده و ادویجاتو میزنیم با هم مخلوط میکنیم آرد گندم هم میزنیم و با هم مخلوط میکنیم با دست امتحان میکنیم اگه کتلت بازنشد توی دست آرد کافیست کمی روغن میزنیم جعفری یا هر سبزی معطریی که دارید میتونید استفاده کنید و میذاریمش تو یخچال که خوب خودشو بگیره

از مواد کتلت به اندازه نارنگی کوچیک برمیداریم و در دست شکل میدهیم و در روغن داغ سرخ میکنیم نوش جان