Fideos chinos con vegetales

Name: Fideos chinos con vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 coronas de fideos chinos; 2 zanahorias 🥕; 2 calabazas; 2 pimientos 🫑; 1/2 cebolla; 1 brócoli 🥦; c/n aceite de oliva; 1 limón; al gusto sal; 3 cucharadas salsa de soya

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta fit. Deliciosa, nutritiva y adictiva. Muy rendidora y económica #yosoyasi

Fideos chinos con vegetales

Codiego @Cococinando

México

Esta es una receta fit. Deliciosa, nutritiva y adictiva. Muy rendidora y económica #yosoyasi

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

3coronas de fideos chinos
2zanahorias 🥕
2calabazas
2pimientos 🫑
1/2cebolla
1brócoli 🥦
c/naceite de oliva
1limón
al gustosal
3 cucharadassalsa de soya

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocer en agua con sal los fideos. Escurrir y reservar.
2

Cortar los vegetales en bastones.
3

En un wok freír en aceite delicia los vegetales que queden crujientes. Primero la zanahoria, después ir incorporando la cebolla, pimientos, brócoli y por último las calabazas, agregar sal, el jugo del limón y la salsa de soya.
4

Agregar los fideos cocidos, mezclar bien. Cocinar por 3 minutos y listo ✅
5

Servir y disfrutarlos. El sobrante se refrigera y se conserva por varios días