Sop iga tanpa presto
Membuat iga empuk tanpa presto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iga sampai bersih. Masak air hingga mendidih. Masukkan sereh, 2siung bawang putih, daun jeruk (yg sudah di geprek). Masukkan iga hingga terendam air. Rebus selama 1,5 menit. Lalu angkat.
- 2
Masak air yg baru hingga mendidih. Masukkan jahe dan 2 siung bawang putih geprek. Masukkan daging iga. Tutup panci dan dan masak hingga 10 menit.
(Tutup panci jangan di buka2)
Matikan kompor dan diamkan 30 menit (tutup jangan di buka). - 3
Kemudian masak lagi selama 10 menit. Dan matikan lagi diamkan selama 25 menit (tanpa membuka tutup panci).
- 4
Setelah 25 menit masak kembali dagingnya sampai mendidih, tambahkan wortel.
- 5
Cincang bawang putih dan bombay, irisbtipis bawanv merah.
Tumis hingga kecoklatan. Tambahkan kedalam panci. - 6
Tambahkan kaldu, garam, merica. Cek rasa. Ketika wortel sudah empuk tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Dan sop siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ermi Rodita Hayati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar