章魚燒粉加入1顆蛋和水混勻，將高麗菜絲加入拌勻（章魚燒粉的量請看情況加入，混合液呈現黏稠狀）

⚠️章魚燒粉和水的比例，真的要看黏稠狀況，我的第一片很像海鮮餅，翻面幾乎失敗，就是個煎熟的概念，然後壓成圓餅狀😑而且吃起來黏黏的。
第二片就加入更多章魚燒粉，讓整體混合液有黏稠的感覺，但可能下鍋量太多，導致面積過大，翻面又是困難，另一邊翻面失敗，但比第一片好多了，而且比較硬一點。

熱鍋加一點油，將高麗菜絲、蝦仁、肉片炒熟，加入混合液。