Rendang Idul Adha

Name: Rendang Idul Adha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg daging sapi; 2 santan cair (pakai kara); Air; 1 bungkus Ampas kelapa gongseng; 1 bungkus Bumbu halus rendang; 1 batang Sereh; 7 lembar Daun jeruk; Daun kunyit (pas ga ada jadi skip); Secukupnya garam, gula

ardhianaa @ririardhiana

Pertama kali nyoba bikin rendang sendirian, walaupun bumbu alusnya mah tetep, udah beli di tukang sayur 😆 Alhamdulillah gapapa deh ya bun yang penting mantep dimakan sama nasi anget

Lebih banyak

Rendang Idul Adha

ardhianaa @ririardhiana

Pertama kali nyoba bikin rendang sendirian, walaupun bumbu alusnya mah tetep, udah beli di tukang sayur 😆 Alhamdulillah gapapa deh ya bun yang penting mantep dimakan sama nasi anget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kgdaging sapi
2santan cair (pakai kara)
Air
1 bungkusAmpas kelapa gongseng
1 bungkusBumbu halus rendang
1 batangSereh
7 lembarDaun jeruk
Daun kunyit (pas ga ada jadi skip)
Secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera, cuci bersih.
2

Baluri daging dengan bumbu halus, remas dikit. Diamkan meresap.
3

Campur santan cair dengan air secukupnya, sereh, daun jeruk. Masak, aduk terus hingga panas. Masukkan ampas kelapa. Aduk hingga mendidih.
4

Masukkan daging, aduk rata. Masak dengan api kecil supaya minyak dari dagingnya keluar. Sesekali aduk.
5

Cek rasa, tambahkan gula dan garam jika perlu. Jika daging masih keras, tambahkan air dan godok lagi hingga menyusut. Setelah hampir kering matikan kompor. Rendang siap disantaaap 🥰