સૌ પ્રથમ રોટલી માં નાના ટુકડા કરી લો.
એક કડાઈ મા તેલ એડ કરો.
તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં શીંગદાણા એડ કરો. શીંગદાણા સાંતળી લીધાં બાદ તેમાં રાઈ અને હિંગ એડ કરો.

હવે તેમાં રોટલી ના ટુકડા એડ કરો. તેમાં મીઠું, મરચું અને હળદર એડ કરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો. તેને ૫ થી ૧૦ મિનિટ માટે શેકી લો. રોટલી કડક થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
રોટલી નો ચેવડો ચા જોડે સરસ લાગે છે. તેને સર્વ કરી લો.