Ayam woku khas manado

Name: Ayam woku khas manado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang daun bawang prei (iris serong); 1 ikat kemangi; 2 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 8 bj bawang merah ukuran sedang; Seruas jahe; 5 bh cabe rawit (sesuai selera); 2 cm kunyit

Riri Sinatrya @ririsinatrya

Ayam woku khas manado

Riri Sinatrya @ririsinatrya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2 kgayam
1 batangdaun bawang prei (iris serong)
1 ikatkemangi
2 batangsereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
8 bjbawang merah ukuran sedang
Seruasjahe
5 bhcabe rawit (sesuai selera)
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, jahe, kunyit dan cabe rawit dengan minyak goreng sedikit, sisihkah
3

Tumis sereh dan daun jeruk sebentar, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis hingga harum.
4

Masukan ayam, beri air sedikit, masukkan penyedap secukupnya, aduk dan koreksi rasa. Saat ayam sudah matang tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.