Campurkan semua bahan roti kecuali mentega dan garam, mixer sampai adonan semua tercampur. Kalo sudah tercampur, baru tambahkan/tuang mentega dan garamnya, lalu mixer sampai kalis. Kalo mau pake manual uleni juga bisa ya.

Kalau sudah kalis, adonan roti diamkan dan tutup dengan kain/wrapping selama 1 jam sampai adonan roti mengembang.

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan untuk isian Roti. Campurkan mentega, gula dan coklat bubuk, aduk sampai semua merata. Untuk kacangnya, saya pakai kacang yang di goreng lalu hancurkan😁

Ketika adonan roti sudah mengembang, tinju adonan lalu bagi sama rata, sesuai kan dengan cup rotinya ya. Kalo ada timbangan kalian bisa timbang masing2 50 gram, bentuk bulat dan diamkan lagi selama 30 menit.

Ambil 1 adonan roti, pipihkan/rolling sampai seperti di gambar (ga perlu sampe tipis ya) olesi dengan isian coklat dan taburi dengan kacang

Nah kalo semua permukaan sudah di olesi dan diberi isian, gulung adonan roti memanjang seperti di gambar

Kalo sudah di gulung, lalu di pipihkan/rolling lagi adonan rotinya (jangan sampai tipis ya) cukup di gilis aja sekali/dua kali - kalo isian keluar gapapa

Nah disini siapkan pisau ya untuk motong adonan roti. Potong adonan roti 7/8, lalu bentuk silang/kepang, liat di gambar

Kalo adonan rotinya sudah full di bentuk, selanjutnya tinggal satuin ujung roti ke ujung roti, jadi deh.

Sebelum roti di panggang, olesi dengan telur kuning yang sudah di campur susu, supaya hasilnya ciamik

Bake di suhu 180° dengan api atas bawah selama 15 menit. Ketika roti sudah jadi dan baru keluar dari oven langsung di olesi dengan mentega yaa biar shiny dan makin gurih. Selamat mencoba❤