Tempe bacem simple (no air kelapa)
Pengen bikin bacem tapi ga ada air kelapa, ga sedih dong. Di masak gini juga sama enaknya, manis gurihnya pas, asemnya juga kerasa👍
Tempe bacem simple (no air kelapa)
Pengen bikin bacem tapi ga ada air kelapa, ga sedih dong. Di masak gini juga sama enaknya, manis gurihnya pas, asemnya juga kerasa👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, ketumbar, garam. Beri air, aduk-aduk didihkan.
- 2
Jika sudah mendidih dan gula merah mencair, masukan kecap, air asam (me : dimasukin sm biji-bijinya), kaldu, gula pasir. Aduk2. Baru masukan tempe.
- 3
Masak dg api sedang cenderung kecil yaa agar tdk cepat gosong. Jangan lupa dibulak balik, agar merata dan tes rasa.
- 4
Jika air sudah menyusut, matikan api dan angkat. Bisa bgt buat stok 2 hari kedepan, tinggal simpen diwadah tertutup masukan kulkas, nanti kalau mau makan tinggal goreng deh (saya suka simpan sm sisa bumbu ungkep td, biar lbh kerasa lg bumbunya)
- 5
Niih yg udah digoreng. Kalau saya sukanya digoreng sampai agak gosong, biar kerasa agak pahit dan pinggirannya kriuk kriuuk mantaaap👍
(Abaikan kuku kuning yg tdk cantik ini krn kunyit🤭)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar