Aduk bahan kulit hingga rata saja tidak perlu kalis. Istirahatkan minimal 1 jam. Tutup dengan serbet. Setelah 1 jam bagi dan bulat2kan adonan menjadi 16 buah

Isi : tumis bawang, masukkan wortel dan seledri beri sedikit air masak hingga wortel matang. Masukkan bihun, garam lada gula penyedap. Aduk rata. Dinginkan

Pipihkan adonan dengan rolling pin, isi 1,5 sdm bahan isian. Tutup membentuk pastel. Goreng dengan minyak banyak dan panas.

Sajikan dengan sambal kacang atau cabe rawit