Daging gepuk manis gurih
Daging gepuk manis gurih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging dan cuci bersih, sisihkan.
- 2
Didihkan air, lalu masukan daging bersama daun salam.
Masak hingga matang. - 3
Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus. Ulek hingga halus / bisa di blender.
- 4
Setelah daging matang angkat dan sisihkan, jika sudah dingin pukul² daging tapi jangan sampai hancur.
Jangan lupa sisihkan juga air rebusan 400ml untuk memasak.
- 5
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan juga serai dan daun salam, masak hingga harum
- 6
Setelah itu tambahkan air rebusan, kemudian masukan gula, garam, penyedap dan santan. Aduk² dan koreksi rasa.
- 7
Selanjutnya masukan daging, boleh di bolak balik tapi jangan terlalu sering agar tidak hancur, masak daging hingga air nya surut.
- 8
Setelah air surut matikan api dan diamkan daging hingga dingin, masukan wadah simpan kulkas atau langsung di masak.
- 9
Masak dengan api kecil saja.
Angkat dan sajikan.
Niqmad makannya pake sambal 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar