Daging gepuk manis gurih
Daging gepuk manis gurih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging dan cuci bersih, sisihkan.
- 2
Didihkan air, lalu masukan daging bersama daun salam.
Masak hingga matang. - 3
Sambil menunggu daging matang, siapkan bumbu halus. Ulek hingga halus / bisa di blender.
- 4
Setelah daging matang angkat dan sisihkan, jika sudah dingin pukul² daging tapi jangan sampai hancur.
Jangan lupa sisihkan juga air rebusan 400ml untuk memasak.
- 5
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan juga serai dan daun salam, masak hingga harum
- 6
Setelah itu tambahkan air rebusan, kemudian masukan gula, garam, penyedap dan santan. Aduk² dan koreksi rasa.
- 7
Selanjutnya masukan daging, boleh di bolak balik tapi jangan terlalu sering agar tidak hancur, masak daging hingga air nya surut.
- 8
Setelah air surut matikan api dan diamkan daging hingga dingin, masukan wadah simpan kulkas atau langsung di masak.
- 9
Masak dengan api kecil saja.
Angkat dan sajikan.
Niqmad makannya pake sambal 😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada gina (ibu Arsa) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar