Sop iga lembut dan lezat

Name: Sop iga lembut dan lezat
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Wortel 1 buah besar; 1 buah Kentang; secukupnya Daun sop dan daun bawang; 1 bks bunjut sapi; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada

Nanda F Maharani @nfm29

Rasanya yang segar dan lezat bikin lupa sudah piring ke berapa? Hihihi yuk intipin bund..

Lebih banyak

Sop iga lembut dan lezat

Nanda F Maharani @nfm29

Rasanya yang segar dan lezat bikin lupa sudah piring ke berapa? Hihihi yuk intipin bund..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6-8 orang

1 kgiga sapi
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Wortel 1 buah besar
1 buahKentang
secukupnyaDaun sop dan daun bawang
1 bksbunjut sapi
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih iga, beri garam dan lada. Diamkan 5 menit, kemudian rebus selama 2 jam bersama bunjut. (Kalau pakai presto bisa lebih cepat ya bund) berhubung dirumah udah nggak punya presto lg 😂 pake nya panci bertutup aja
2

Goreng bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
3

Setelah iga empuk, Masukkan potongan wortel dan kentang dalam rebusan iga. Beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.
10 menit sebelum angkat, masukkan irisan daun sop dan daun bawang, aduk rata. Kemudian masukkan bawang goreng, aduk kembali. Matikan api
4

Siap untuk dihidangkan, lebih nikmat lagi kalau dibuatkan sambalnya bund (cabe merah 8 buah, bawang putih 3 siung, bawang merah 1 siung) blender halus dan salin di mangkuk kecil ☺️
5

Mudahkan bund! Selamat mencoba..